Lunch

Potage

Potage de moules 6

aux curry, fenouil et épinards

Entrée

Lard de poitrine laqué 13

crème de patate douce, salade aux carotte, courgette, oignon doux et lentilles, amandes et jaourt aux curry et za’atar

Plat

Filet de plie poêlé 23

chou-fleur, cornichon frais, poireau, sauce à la moutarde et pommes grenaille au four

Suggesties

Entrée

Carpaccio de langoustines 32

huîle au citron vert, mayonnaise au curry, gelée de gingembre, crème de coriandre, avocat, pastèque, pamplemousse rose et radis

Moules de Bouchot 24

fregola sarda (pâtes perles), céleri, oignon, fenouil, tomate, livèche et persil plat

Ris de veau sauté croustillant et crevettes grises épluchées à la main 38

asperge verte grillée, champignons sautés et sauce mousseline

Plat

Filet de barbue poêlé 43

courgette, oignon doux, artichaut, feta, fondue de tomate, huîle de basilic et pommes grenaille sautées

Pigeonneau français 43

haricots coupés, petits pois, girolles, crème d’artichaut, jus naturel et pommes allumettes

Tradities

Entrée

Tomate aux crevettes grises épluchées à la main 26

Foie gras d’oie maison 24

confiture d'oignons rouge et brioche toastée aux raisins

6 huîtres creuses P4 ‘Spéciales’ Daniel Sorlut 24

Croquettes aux crevettes maison 24

persil frit et gremolada

Plat

Sole meunière 48

sauce tartare, salade et frites

Filet pur de bœuf belge 42

salade et frites, sauce au choix: béarnaise, poivre-crème ou champignons

Ribeye d’Irlande (bœuf) 42

sauce au choix, salade et frites

Tartare de boeuf à la minute 28

salade et frites

Desserts

Dessert

Dame blanche 12

fait maison

Glace vanille à l'avocat 12

tout fait maison

Moëlleux au chocolat 12

et glace vanille maison

Crème brulée 12

à la vanille Bourbon

Tartelette aux pommes 12

sauce aux fruits de la passion et glace vanille

Café glacé 12

Colonel 12

sorbet de citron au wodka

Mousse au chocolat blanc aux prunes Reine Claude 12

glace à la pistache et sablé breton

Dranken

Vins au verre

Blanc: Sauvignon blanc 7

Petit Brugeois - Loire - France

Wit: Viognier 7

Serre de Guéry - Pays d'Oc - France

Blanc: Chardonnay 7

Santa Carolina reserva - Chili

Rosé: Pinot noir 7

Petit Brugeois - Loire - France

Rouge refroidi: Baga 7

'Drink Me' Niepoort - Bairrada - Portugal

Rouge: Montepulciano d'Abruzzo 7

Velenosi - Italia

Rouge: Blaufränkisch/Merlot/Cabernet Sauvignon/Zweigelt/Syrah 7

K+K Cuvée - Burgenland - Österreich

Doux: Sauvignon blanc 7

Late Harvest Santa Caroline - Chili

Doux: Gewürztraminer Spätlese 8

Anselmann - Deutschland

Doux: Sauternes 9

Château Lange-Réglat - Bordeaux- France

Doux: Tokaji 9

Szamorodni Puklus - Hongarije

Doux: Banyuls 9

Domaine de la Rectorie - Roussillon - France

Doux: Moscato d'Asti DOCG Prunotto 7

(demi-doux, légèrement pétillant et seulement 5% d'alcool

Apéritifs et vins mute

Suggestion: verre de vin mousseux Wiscoutre brut rosé 9

Entre-Deux-Monts (Heuvelland)

Verre de Champagne 14

Drappier Carte d'Or brut

Verre de Cava 7

Julià & Navinès brut nature (bio)

Verre de Prosecco 9

Doc Valdo brut

Aperol Spritz 10

Amaro tonic 9

Amaro Spritz 10

(au prosecco)

Kir 7

Kir Royal 14

Apero maison 14

champagne + Passoa

Vermut 7

Priorat Natur

Martini 7

blanc ou rouge

Ricard 7

Cynar 7

Gancia 7

Cynar 7

Campari orange 10

Campari soda 9

Campari tonic 9

Picon vin blanc 9

Porto Morgadio da Calçada Niepoort 6

Tawny/Ruby/Dry White

Porto Niepoort 20y 9

Sherry Gutierrez Colosia 6

Fino 4y solera

Sherry Gutierrez Colosia 7

Oloroso 15y

Madeira Maderista dry 9

Madeira Blandy's bual 5y 9

Pineau des Charentes 6

Bières

Stella Artois 25cl 3

(pression)

Stella Artois 33cl 4

(pression)

Paljas 4

Hoegaarden 4

Vedett 4

Duvel 5

Omer 5

Westmalle Trappist brun 5

Westmalle Triple Trappist 5

Orval 6

Sans alcool

Jupiler 0,0% 3

Carlsberg 0,0% 3

Jus d'orange nature 5

Jus de tomates nature 5

San Bitter 7

soda ou tonic

San Bitter 9

au jus d'orange nature

"Hugo" 0% 11

fleur de sureau, menthe et citron vert

"Gin-tonic" 0% fait maison 11

verveine, gingembre, citronnelle au jus de citron vert et tonic

Eaux et limonades

Coca Cola 3

Cola light 3

Cola Zero 3

Sprite 3

Fanta 3

Minute Maid jus de pomme 3

Canada Dry 3

Vittel 3

Perrier 3

Ice Tea 3

Bitter Lemon 3

Fever Tree Indian Tonic 4

Fever Tree Mediterranean Tonic 4

San Pellegrino 0,5l 6

Alcools

Gin Gordon's 16

Gin Bombay Saphire 16

Gin Tanqueray 'Ten' 18

Gin Sipsmith 18

Gin Mare 18

Gin Hendrick's 18

Gin Monkey 47 18

Gin Copperhead 18

Gin Herbalist 18

Gin 7 Sins 18

Gin Drunken Horse 18

Absolut Wodka 12

Bacardi 12

Havana Club blanco 12

Havana Club brun 7y 12

Trois Rivières Martinique 14

Zacapa 23y 16

Cachaça Velho Barreiro 10

Grappa di Brunello 12

J&B Blend 7

Johnny Walker Red Label 7

Chivas Regal 8

Port Charlotte Islay Single Malt 10y 10

Single Malt Arran 10y 10

Auchentoshan Single Malt 12y 10

Single Malt Bowmore "Darkest" 15y 10

Irish Single grain Killbeggan 8y 10

Bourbon Jim Bean 7

Jack Daniels Tennessee whisky 7

Jenever Filliers 6

Cognac Rémy Martin VSOP 9

Bas Armagnac Darroze 8 ans 9

Calvados Roger Groult 8 ans 9

Eau de vie Poire William 9

Eau de vie Framboise Sauvage 9

Boissons chauds

Illy Espresso 4

Illy Doppio Espresso 5

double espresso

Illy Ristretto 4

demi espresso

Illy Caffé Lungo 4

medium

Illy Caffé Latte 5

lait russe

Illy Latte Macchiato 5

lait, espresso et mousse de lait

Illy Cappuccino 5

à la mousse de lait

Illy Panna Montata 5

au chantilly

Thee Dammann Frères 5

Sélection des mélanges exclusives, thés purs et thés aromatisés

Thé à la menthe fraîche 6

Thé de gingembre frais 6

Thé de verveine fraîche (saison) 6

Irish Coffee 10

French Coffee 10

Italian Coffee 10

Infusions Dammann 5

Tilleul, camomille, verveine, menthe

Liqueurs

Limoncelle 7

Amaretto 9

Bailey's Irish Cream 9

Cointreau 9

Grand Marnier 9

Chartreuse verte 9

Sambuca 9

Amaro Tosolini 7

Wijnkaart

Vin mousseux

Cava: Julià & Navinès Brut Nature Reserva 42

Prosecco: Prosecco Doc Oro Puro Valdo 54

Champagne: Drappier Carte d’Or Brut 84

Drappier Brut Nature (zero dosage) 90

Drappier Rosé de Saignée 90

Robert Moncuit Réserve Perpétuelle Grand Cru 93

Françoise Martinot Bistrotage Extra Brut (bio) 93

Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature (bio) 130

Ruinart Blanc de Blancs 150

Vin blanc sec, frais et fruité

Loureiro/Avesso/Alvarinho - 2022 30

Muros Antigos 'Escolha' Anselmo Mendes - Vinho Verde - Portugal

Verdejo - 2022 39

José Pariente - Rueda - España

Pinot blanc - 2021 43

Aldeneyck - Maasvallei - België

Riesling - 2020 39

Alexander Laible - Baden - Deutschland

Pinot grigio - 2022 43

Cantina Terlan - Alto Adige - Italia

Sauvignon blanc - 2021 45

Pouilly Fumé cuvée Bailly - Loire - France

Halve fles 24

Sauvignon blanc - 2021 64

Sancerre ‘La Princesse’ H. Bourgeois - Loire - Fr

Halve fles 33

Sauvignon blanc - 2023 (bio) 64

Dog Point - Marlborough - New-Zealand

Vin blanc fruité, souple et tendre avec une certaine rondeur

Grüner Veltliner - 2022 31

Pfaffl ‘vom Haus’ - Niederösterreich - Österreich

Chardonnay/Pinot gris/ Pinot auxerrois/Sieger - 2022 35

Entre-Deux-Monts 'Quatre Cépages' - Heuvelland - België

Riesling/Viognier/Sauvignon/Chenin - 2020 34

Bouchard Finlayson ‘Blanc de Mer’ - Hemel en Aarde Vallei - South Africa

Verdicchio - 2021 42

Tralivio Sartarelli - Marche - Italia

Halve fles 23

Chardonnay - 2021 56

Saint-Veran Lafont mise Auvigue - Bourgogne - Fr

Halve fles 31

Albarino - 2021 38

Santiago Roma - Rias Baixas - España

Riesling - 2016 31

‘Chicken Year’ Villa Sandahl - Badacsony - Hongarije

Vin blanc copieux et gras

Chardonnay - 2022 (bio) 52

Leithaberg Gernot Heinrich - Burgenland - Österreich

Roussanne/Grenache/Bourboulenc - 2020 64

Châteauneuf-du-Pape Brotte - Rhône - France

Weissburgunder/Chardonnay - 2021 81

Malterdinger Bernhard Huber - Baden - Deutschland

Grüner Veltliner - 2020 102

Ried Kreutles Smaragd Weingutt Emerich Knoll Wachau - Österreich

Chardonnay - 2020 150

Meursault ‘Clos Saint Félix’ Domaine Michelot Bourgogne - France

Halve fles 80

Chardonnay - 2020 150

Puligny Montrachet Villages Chavy - Bourgogne - Fr

Viognier - 2020 130

Condrieu ‘La Petite Côte’ Yves Cuilleron - Rhône - Fr

Halve fles 70

Vermentino/Grenache bl/Roussanne/Viognier -2021 32

Château d’Assas Cellier du Pic - Languedoc - France

Vin rosé

Cinsault/Grenache/Mourvèdre - 2020 (bio) 48

Bandol Dom. de la Tour du Bon - Provence - France

Sangiovese - 2022 34

'Flower Power' Podere 414 - Toscana - Italia

Vin rouge léger, souple et fruité

Baga - 2017 35

Drink Me Nat’ Cool Dirk Niepoort - Bairrada - Portugal

Barbera d’Asti - 2021 37

Tasmorcan Elio Perrone - Piemonte - Italia

Halve fles 21 Magnum 72

Pinot noir - 2019 56

Sancerre ‘La Princesse’ H. Bourgeois - Loire - Fr

Halve fles 31

Gamay - 2021 65

Morgon Marcel Lapierre - Beaujolais - France

Pinot noir - 2020 69

Wieninger Pinot Noir Select - Wien - Österreich

Merlot - 2022 30

Pfneiszl Vineyards - Sopron - Hongarije

Vin rouge riche au charme complet

Tempranillo - 2020 (bio) 30

Codice Dominio de Eguren by Sierra Cantabria - Vino de la Tierra de Castilla - España

Cabernet sauvignon/Merlot - 2021 36

Boschkloof - Stellenbosch - South Africa

Touriga franca + nacional/Tinta roriz/+... - 2019 44

Morgadio de Calçada Niepoort - Douro - Portugal

Syrah - 2020 55

Crozes-Hermitage ‘La Matinière’ Ferraton Rhône - France

Sangiovese - 2020 51

Chianti Classico Brolio - Toscana - Italia

Halve fles 29 Magnum 104

Cabernet sauv./Cab. franc/Merlot - 2015 63

Lalande de Pomerol château Garraud Bordeaux - France

Halve fles 34 Magnum 112

Acolon - 2017 57

Château Bon Baron - AOP Côte de Sambre et Meuse - Belgique

Cabernet sauvignon/Merlot/Petit verdot - 2015 82

Margaux La Reserve d’Angludet - Bordeaux - France

Zweigelt/Blaufränkisch - 2019 88

Pannobile Gernot Heinrich - Burgenland Österreich

Halve fles 48 Magnum 157

Sangiovese - 2017 150

Brunello di Montalcino Casanova di Neri Toscana -Italia

Halve fles 80

Syrah - 2012 180

Hermitage Bernard Faurie -Rhône - France

Negramoll - 2019 78

Viñátigo DOP Islas Canarias - Tenerife - España

Blaufränkisch/Merlot/CS/Zweigelt/Syrah - 2018 30

K+K Kirnbauer Cuvée - Burgenland - Österreich

Halve fles 19

Vin rouge puissant et corsé

Merlot/Cab. franc/Cab. sauv. - 2016 138

St-Emilion grand cru classé château La Marzelle - Bordeaux - France

Halve fles 70 Magnum 240

Grenache/Mourvèdre/Syrah - 2020 (bio) 45

Mas de Libian ‘Khayyam’ - Côtes du Rhône - France

Carménère - 2019 41

Santa Carolina Reserva de Familia Valle del Rapel - Chili

Prugnulo gentile - 2019 (bio) 63

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Salcheto - Toscana - Italia

Halve fles 31 Magnum 114

Tinto de Toro - 2020 60

Almirez Bodega Teso la Monja - Toro - España

Zinfandel - 2017 85

Girard Old Vine Zinfandel - Napa Valley - USA

Pinot noir - 2014 130

Gevrey-Chambertin Alain Jeanniard - Bourgogne - France

Touriga nacional/Sousão/Cabernet sauv. - 2009 180

Poeira ‘Impar’ Jorge Moreira - Douro - Portugal

Nebbiolo - 2010 275

Barolo Riserva ‘Rüncot’ Elio Grasso Piemonte - Italia

Syrah - 2021 28

Torre de Barreda - Tierra de Castilla - España

Nerello Mascalese - 2013 133

Vino Etna Rossa DOC N’ Anticchia Pietro Caciorgna Sicilia - Italia

Petit Verdot - 2020 32

Serre de Guéry ‘L’Esprit d’Eloi’ - Pays d’Oc - France

Vin doux

Sauvignon blanc - 2018 (0.5l) 24

Santa Carolina Late Harvest Valle del Rapel - Chili

Sauvignon/Semillon/Muscadelle - 2018

Sauternes château Lange-Réglat 0,375l Bordeaux - France

Halve fles 43

Gewürztraminer - 2020 39

Spätlese Anselmann - Pfalz - Deutschland

Pedro Ximenez - 2020 (bio) 59

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest - Andalucía - España

Furmint/Hàrslevelü - 2016 43

Szamorodni Puklus - Tokaj-Hegyalja - Hongarije